Рубец — это отдел желудка коровы. Внутренняя поверхность покрыта многочисленными народами, напоминающим искусственный мех. Именно эти ворсинки выделяют вещества, необходимые для переваривания пищи. Богат витаминами : В1 В2, В12, Н, РР, а также калий , кальций, магний, селен, фосфор, железо. Фасовка: 1 кг. Продукция упаковывается в вакуумные пакеты. Рекомендуемая температура хранения : от минус 5°С до минус 25°С — 3 месяца . ТУ 10.92.10-001-0179108670-2019 Подробнее